O Jenipapo, Uma das Mais Peculiares Frutas de Canavieiras

Jenipapo - Genipa americana - Um dos frutos

 com sabor mais peculiar de Canavieiras

Quem nunca comeu um picolé de Jenipapo em Canavieiras? Quase todo mundo, pois o jenipapo é uma das frutas mais saborosas e consumidas na cidade e o picolé de jenipapo é vendido em quase todas as sorveterias de Canavieiras. Um outro modo de consumir o jenipapo é através de sucos que são feitos, principalmente, através de polpas que são vendidas congeladas em supermercados da cidade ou mesmo feitos com as próprias frutas após serem colhidas nos pés.

Também os jenipapos podem ser apreciados em forma de doces, principalmente aqueles em forma de bolinhas e enroscados em açucar cristal. São umas delícias. Eles são muito comuns e apreciados em Canavieiras. Quando for lá peça para provar.

Mas a melhor forma de degustar o jenipapo é através de licores, que são uma delícia, mas se for feito com álcool de cereais, o seu sabor irá se sobressair alcançando tons de cupuaçu e toda a gama de frutados que deixam a língua se deliciar.

Os licores de jenipapos ficam melhores e mais gostosos quando as frutas estão bem maduras e com aquele cheiro que toma todos os recantos do ambiente. 

O jenipapo é uma das frutas que mais combina com Canavieiras, pois ele exala o aroma das praias ensolaradas da cidade.