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| Guaiamum - O Caranguejo Azul de Canavieiras - Foto Garimpada na Internet |
Canavieiras, além de ser a terra do Caranguejo-Uçá, também é a terra do guaiamum, um artrópode azul, que vive na faixa de terra entre os manguezais e o início da vegetação da mata, habitando, geralmente terrenos arenosos, onde se sente mais à vontade.
O guaiamum, conhecido cientificamente pelo nome de Cardisoma guanhumi, é encontrado desde o litoral do Estado da Florida até o litoral da Região Sudeste do Brasil, sendo que, devido à caça predatória, esta espécie de crustáceo, é pouco encontrado em algumas regiões.
Em Canavieiras, o guaiamum é um dos pratos típicos da cidade. Preparado com azeite de dendê, leite de coco, cebola, tomate, pimenta do reino e coentro, é um prato muito festejado pelos nativos e pelos turistas. É uma delícia. Quando você for a Canavieiras não deixe de experimentá-lo.
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| Guaiamum - O Caranguejo Azul de Canavieiras - Foto Garimpada na Internet |
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