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| Monumento ao Caranguejo-Uçá na Ilha de Atalaia - Canavieiras-BA - Foto de Regis Silbar |
O caranguejo-uçá é um dos símbolos de Canavieiras, tanto assim que o maior monumento erguido na cidade é justamente em sua homenagem. Este monumento fica na avenida que une a ponte que atravessa o Rio Patipe e a orla marítima da Praia da Costa, na Ilha de Atalaia. Ele é um dos pontos turísticos mais fotografados da cidade, pois é quase impossível um turista passar por ele sem ficar com uma recordação para a posteridade.
O caranguejo-uçá, ucides cordatus, tem uma coloração dorsal verde-azulada e as patas com coloração vermelha e a sua distribuição é do estado americano da Flórida até o sul do Brasil, sendo Canavieiras uma das regiões de maior concentração do crustáceo.
Ele, o caranguejo-uçá, habita os manguezais e Canavieiras, tão rica neste tipo de vegetação, possui um eco-sistema, onde todos os tipos de caranguejo se sentem à vontade e, por isto, todos os canavieirenses têem o dever de conservar os seus manguezais e não devem seguir o exemplo dado pelo prefeito Almir Melo que cometeu um dos maiores crimes ecológicos do Brasil, aterrando o manguezal ao lado da Rua do Mangue.
O caranguejo-uçá é tão importante para a cidade que, para ele, anualmente, há uma festividade intitulada Festival Nacional do Caranguejo, onde o crustáceo é saboreado em inúmeros pratos típicos sempre acompanhado de muita pimenta, como todo o baiano gosta.
Quem não se lembra do caranguejero, o homem que vendia caranguejo, muito comum há até algum tempo atrás e um dos tipos característicos da cidade. Ele andava pelas ruas com uma vara sobre os ombros onde, em cada lado, levava diversas cordas de caranguejos. Era só escolher a corda e pagar.
Infelizmente, periodicamente, está acontecendo grandes mortandades de caranguejo-uçá causadas por um fungo, sendo que, no ano de 2001 houve a primeira, e talvez a maior de todas, que abrangeu os municípios de Una e Canavieiras.
Quem não se lembra do caranguejero, o homem que vendia caranguejo, muito comum há até algum tempo atrás e um dos tipos característicos da cidade. Ele andava pelas ruas com uma vara sobre os ombros onde, em cada lado, levava diversas cordas de caranguejos. Era só escolher a corda e pagar.
Infelizmente, periodicamente, está acontecendo grandes mortandades de caranguejo-uçá causadas por um fungo, sendo que, no ano de 2001 houve a primeira, e talvez a maior de todas, que abrangeu os municípios de Una e Canavieiras.
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| Caranguejos-Uçá em Manguezal em Canavieiras-BA - Foto de Regis Silbar |
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